Kuchnia czeska: blask i odzyskanie
Praga zdobyła swoją pierwszą gwiazdkę Michelin w 2008 roku, przyznaną restauracji Allegro w hotelu Four Seasons i jej szefowi kuchni Andrei Accordi. Allegro zdobyło gwiazdkę trzy razy, ale od tego czasu przestało działać. Restauracja w praskim hotelu Alcron również posiadała gwiazdkę w latach 2012-2018. Wraz z dwoma obecnymi posiadaczami gwiazdek…
Henrique Horta2022-05-13