Ve většině definic jsou zeměmi střední Evropy Německo, Polsko, Česká republika, Rakousko, Slovensko, Slovinsko a Maďarsko. Podle některých definic patří do střední Evropy také Švýcarsko a Chorvatsko, Bosna a Hercegovina, Černá Hora, Srbsko, Severní Makedonie a Albánie.